As integrantes do Grupo de Mulheres do Centro Integrado de Assistência Social (Cias), da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Sedes), participaram da Oficina de Panetone, em parceria com o Líder Cursos: Centro de Capacitação Profissional. A iniciativa visa contribuir para a economia criativa, mostrando possibilidades de comércio com a fabricação de guloseimas natalinas.
“Fiquei sabendo que a Sedes ia ofertar esse curso com a professora Natália e, então, me interessei. Não tinha nenhuma experiência com a área de panificação, mas gostei bastante do que aprendi. Achei fácil e vou usar o que aprendi fazendo panetone e os biscoitos de Natal para minha família mesmo, que é bem grande, e assim vou poupar mais dinheiro, sem comprar nas lojas. Gosto de aproveitar esses cursos sempre para aprender mais”, disse a aluna Suely Brandão Andrade.
Para a instrutora e chef Natália Silva Santana, as formações gastronômicas natalinas, parceria entre a Sedes e o Líder Cursos, acontecem anualmente, sempre trazendo ideias criativas para que as participantes possam complementar suas rendas. “Nesta formação, elas aprendem do básico para fluírem em suas fabricações gastronômicas, o que traz uma possibilidade de aumento de renda real. Ao final de cada formação, nós fazemos uma confraternização também para celebrar o conhecimento que desenvolvemos no curso”, pontuou Natália, que trabalha há 15 anos na área gastronômica.
Segundo o gerente de Política de Emprego e Renda da Sedes, Mário Souza, a ação representou uma importante iniciativa de fortalecimento da autonomia das famílias atendidas no local.
“Além de oportunizar a aprendizagem de técnicas práticas de panificação, a oficina também representou uma renda extra nesse período de festas, quando a maior demanda por produtos artesanais é exatamente nessa época do ano. Essa oficina contribuiu para o desenvolvimento de habilidades profissionais das nossas alunas, promovendo o empreendedorismo, o que reforça o papel da política social do município de Alagoinhas na construção de oportunidades, de dignidade e de melhoria da qualidade de vida da nossa população, principalmente para as pessoas assistidas pela Sedes”, concluiu.
Natália e Suely
